Η Γενική Διάσκεψη αποτελείται από τους εκπροσώπους όλων των Κρατών- Mελών του Διεθνούς Οργανισμού, που συνήθως εκπροσωπούνται σε επίπεδο υπουργών. Σε κάθε σύνοδο της Γενικής Διάσκεψης, οι αρχηγοί κρατών ή / και κυβερνήσεων πραγματοποιούν επίσημες επισκέψεις στην έδρα της UNESCO.
Η Γενική Διάσκεψη συνεδριάζει κάθε δύο χρόνια και σε αυτή συμμετέχουν επίσης εκπρόσωποι των συνδεδεμένων μελών και παρατηρητές από κράτη μη μέλη, καθώς και διακυβερνητικές και μη κυβερνητικές οργανώσεις.
Η εν λόγω Διάσκεψη καθορίζει το Πρόγραμμα και τον Προϋπολογισμό του Διεθνούς Οργανισμού, εκλέγει τα μέλη του Εκτελεστικού Συμβουλίου και άλλων επικουρικών οργάνων του Διεθνούς Οργανισμού. Κάθε τέσσερα χρόνια, εκλέγει επίσης τον Γενικό Διευθυντή της UNESCO.
