Εκδόσεις της Ελληνικής Εθνικής Επιτροπής για την UNESCO
H Ελληνική Εθνική Επιτροπή για την UNESCO έχει προβεί σε σημαντικές εκδόσεις, που άπτονται των τομέων του Διεθνούς Οργανισμού. Συγκεκριμένα, το 2006 εξέδωσε το βιβλίο «Πολιτιστική και Φυσική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας», ενώ το 2008 εξέδωσε, σε συνεργασία με το Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών και το Μορφωτικό Κέντρο της Πρεσβείας της Ισλαμικής Δημοκρατίας του Ιράν, τον τόμο των Πρακτικών του Διεθνούς Συνεδρίου “Ancient Greece and Ancient Iran. Cross Cultural Encounters”, που βραβεύτηκε, το 2010, με το Παγκόσμιο Βραβείο για το Βιβλίο της Χρονιάς της Ισλαμικής Δημοκρατίας του Ιράν. Παράλληλα, συνεργάστηκε με την Έδρα UNESCO «Διαπολιτισμική Πολιτική για μια Δραστήρια και Αλληλέγγυα Ιθαγένεια» του Πανεπιστημίου Μακεδονίας για την έκδοση δύο σημαντικών τόμων:
α) του τόμου «UNESCO Συμβάσεις» 2008, που περιλαμβάνει όλες τις Συμβάσεις της UNESCO στα πεδία της Εκπαίδευσης, του Πολιτισμού, των Επιστημών και της Επικοινωνίας και
β) του βιβλίου «Ανθρώπινα Δικαιώματα» το 2013.
Έκδοση της UNESCO αφιερωμένη στις «60 Γυναίκες που συνέβαλαν στα 60 χρόνια λειτουργίας της UNESCO και στην εγκαθίδρυση της Ειρήνης».
Ο Διεθνής Οργανισμός εξέδωσε το 2006, βιβλίο – αφιέρωμα στις 60 πιο σημαντικές γυναίκες, που έχουν συμβάλει στην προώθηση των ιδανικών και των αξιών του Οργανισμού σε διεθνές επίπεδο. Η Πρόεδρος της Ελληνικής Εθνικής Επιτροπής για την UNESCO, κα Αικατερίνη Τζιτζικώστα, επελέγη από το Διεθνή Οργανισμό ως μια εκ των 60 σημαντικότερων γυναικών, καθώς όπως αναφέρεται στο κεφάλαιο που της αφιερώνει η UNESCO, με το έργο της κατάφερε, μέσω της ίδρυσης τόσο του φορέα «Διαβαλκανική Συνεργασία Γυναικών», και του «Κέντρου UNESCO για τις Γυναίκες και την Ειρήνη στα Βαλκάνια» να συμβάλει τα μέγιστα στην εγκαθίδρυση της Ειρήνης στην περιοχή των Βαλκανίων τη δεκαετία του 1990, εποχή δραματικών αλλαγών.